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コンポスタの「水」と「空気」

−微生物にたっぷり空気をあげてガッツリ働いてもらおう−

微生物は自分で酵素を出して有機物（＝生ごみ）を分解し、エネルギーを得ながら増殖しています。
分解の過程で酸素を利用する微生物を「好気性微生物」と言います。

生ごみの分解には臭いや虫がつきもののように考えられがちですが、コンポスタを「好気性微生物」が好む状態に保てれば、生ごみ処理は快適なものになります。好気性微生物は有機物の分解速度が速く、悪臭の元を生み出しません。

好気性微生物のための環境づくりが「鍵」になります
大抵の場合、コンポスタの微生物はたまたまそばにいたり、生ごみについて入ったものです。ガベジンにも特別な微生物は入れていません。
都合のいい微生物だけを選別して入れることはできませんが、コンポスタを好気性の微生物が好む環境にすることで、自ずと好気性が優勢になり、その活動を促すことになります。
好気性微生物にしっかり働いてもらえる環境づくりが「生ごみ分解成功の鍵」と言えます。



　「 空 気 」
生ごみのまわりには空気のための隙間が必要です
微生物は生ごみに付いて活動します。生ごみ周辺の空気から酸素を取り込み、分解に利用します。コンポスタの基材（ガベジンでは竹パウダー）には、空気のための隙間を確保する役割があります。

　「 水 」

微生物は生ごみの水分を使いつつ、同時に新たに水を作っています

生ごみの含水率は平均80%。お茶殻、野菜・果物の皮などの生ごみはたくさんの水を含んでいます。 生ごみ分解過程で、微生物は栄養や酸素を取り込むためにこの水を利用しています。
さらに同じ過程で、別の水が発生しますが、同時に、熱も放出され、水蒸気の状態になっています。コンポストの湿度が高くなりがちなのは、この現象によるものです。



　「 空 気 」と「 水 」のバランス

適度な湿り気を維持する

基材の量に対して、生ごみ量が多過ぎると、基材の含水量が増えて空気を含む隙間が少なくなってしまいます。空気がなくなると、酸素のいらない「嫌気性微生物」が多くなり、生ごみが分解されるというよりは、腐りがちになってしまいます。

ガベジンでは
ガベジンでは竹パウダーが全体的に軽く湿っている程度の状態が保てれば、生ごみが順調に分解されます。ガベジンのカバーは透湿性があり水蒸気を通すため、生ごみの分解で発生した水分は、湿度の低い外に自然に出ていきます。

注意が必要なのは、雨や雪で外気の湿度が高い状態が続く時です。
分解で発生した水蒸気がこもり水になってケース底にたまります。この水は、生ごみが腐って出る臭い水とは違い、透明で臭いもしませんが、気づいたら捨てましょう。

ガベジンのご紹介

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

ハンモック式コンポスタ「ガベジン」ショップ店長　石間
当ショップは有限会社友省エンジニアリングが運営しています。 1992年の創業以来、農業関連資材の製造ラインの企画設計製造およびメンテナンスを軸に営業しています。
農業に関わる会社として、今できることで環境への負荷を減らしたいと開発したのが、ハンモック式コンポスタ「ガベジン」です。
ご不明な点がありましたらどうぞお気軽にお尋ねください。 ショップブログに「ごみに関わること」をあれこれ書いています。お立ち寄りいただければうれしいです。

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